CAFE LOUNGE & WORKSPACEカフェラウンジ＆ワークスペース

テーブル＆バーカウンター

プライベートなテーブル席だけでなく、バーカウンターもご用意。バーテンダーとクラフトビールや自然派ワインについて話したり、出会ったばかりの旅人や地域の人と少しずつ言葉を交わしたり。さらに、ゆったりとしたソファー席もあり、気の合う仲間とくつろぎながら語り合うことも。その日の気分にぴったりの席で、食や人との出会いをお楽しみください。

長野の旬野菜

地元の方が大切に育てられたフレッシュな野菜を、さまざまな料理に生かしています。なかでも、きのこは日本トップクラスの産地。長野県中野市の農協と連携し、ユニークなきのこ料理をご提供しています。世界各地の料理を研究したシェフが監修することで、世界と長野がMashUpするここだけの味わいに出会えます。

メニュー例：
信州きのこと野菜の贅沢サラダ、信州彩りシーフードサラダ、ボスカイオーラ など

地ビール、地ワイン

約210年の歴史を誇る長野の酒蔵がつくるクラフトビールや世界一美しいといわれるブルワリーがつくるクラフトビール、自然派ワインをご用意しています。土地の個性を生かしたクラフトビールやワインを、長野食材を使ったおつまみとともにどうぞ。

メニュー例：
志賀高原ビール、うちゅうブルーイング、AJBブルワリー、南信州ビールなど

窯焼きピザ

マルゲリータやペスカトーレなどの定番から、しらすマルゲリータやピリッと辛いピカンテなどの変わり種まで。また、長野県中野市の農協と連携し、特産のきのこをたっぷり使ったボスカイオーラもご用意しています。本格ピザをひとりで贅沢に味わったり、大人数でシェアしたり。充実したメニューが揃う窯焼きピザをぜひご堪能ください。

メニュー例：
しらすマルゲリータ、クアトロフォルマッジ、ペスカトーレ、ピカンテなど